下列各项中，对伤寒的发病起着重要作用的是（）

A.菌体“O”抗原

B.鞭毛“H”抗原

C.细菌数量

D.内毒素

E.外毒素

新疆维吾尔族人善于在盆地和河谷边缘开发 ______并开挖地下暗沟渠，称作“______”。