第一次在天平两边各放3瓶碘酒，

次品在托盘上升那边的三个里面，再进行第二次称量，取托盘上升的三瓶碘酒中的两瓶放到左、右盘中，如果天平平衡，则剩余的那瓶是次品，如果不平衡，上升者为较轻的那瓶．

所以，总的来说，称两次就可以找出较轻的那瓶．

故答案为：两．