参考答案：A

解析：[解题思路] 维生素C能促进组织中胶原的形成，维持血管的正常功能，缺乏时，可导致坏血病，主要表现为牙龈肿痛出血，皮下出现出血点，淤血，月经过多等现象。从营养学上说，皮肤角化过度是维生素A缺乏产生的。