当温度降至0℃以下，食品原料被冻结时，酶的活动完全停止。

关于工程咨询服务项目的特点，下列表述中不正确的是( )。

A．工程咨询项目具有时效性
B．工程咨询质量受人力资本影响较小
C．影响工程咨询质量的不确定因素较多
D．工程咨询项目涉及的相关方多，利益纠结多