问题 选择题

我们吃的豆芽菜,食用的部分主要是由种子的(  )发育而成的.

A.胚

B.胚轴

C.胚芽

D.子叶

答案

黄豆和绿豆是双子叶植物种子,萌发的过程是:胚根首先发育成根.随着幼根的生长,胚轴逐渐在伸长,将两片子叶带出地面,子叶展开,露出胚芽.胚芽发育形成茎和叶.我们吃的豆芽菜,食用的部分是连接胚根和胚芽的白色部分是胚轴.

故选B

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