参考答案：E

解析：[解题思路] 必需脂肪酸是指人体不能合成，必需由食物提供的多不饱和脂肪酸。认为必需脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，目前已经肯定的必需脂肪酸只有亚油酸，尽管亚麻酸和花生四烯酸具有必需脂肪酸活性，但它们可由亚油酸转变而成。