问题
选择题
玉米是我省重要的粮食作物．下面关于玉米的正确叙述是（ ）
A．玉米是单子叶植物，一粒玉米是由一个胚珠发育来的
B．在新鲜的玉米种子剖面上滴加碘液，变蓝的部分是胚
C．种子萌发时，胚根首先突破种皮发育成根
D．玉米为雌雄同株，借助昆虫完成异花传粉
答案
A、玉米的胚中有一片子叶，属于单子叶植物，一粒玉米就是一个果实，所以一粒玉米就是由一个子房发育来的，故不符合题意．
B、玉米的营养物质储存在胚乳中，所以在新鲜的玉米种子剖面上滴加碘液，变蓝的部分是胚乳，故不符合题意．
C、在种子的萌发初期，胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根．故符合题意．
D、玉米是雌性同株，靠风力完成异花传粉．故不符合题意．
故选：C