创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。下列能体现创新精神的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[ ]

A．不切实际，想干就干

B．与时俱进，开拓进取　　

C．怀疑一切，否定一切

D．大胆想象，盲目蛮干

油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败，在检测中通常表现为_____、过氧化值超标。