问题
填空题
北方冬天为了使菜不被冻坏，往往在菜窖里放入几桶水，这是利用水在______过程（填物态变化名称）______热的原理．（选填“吸”或“放”）
答案
冬天在菜窖中放几桶水，水受冷就会凝固，凝固要放出热量，使菜窖的温度不至于过低而将菜冻坏．
故答案为：凝固；放．
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北方冬天为了使菜不被冻坏，往往在菜窖里放入几桶水，这是利用水在______过程（填物态变化名称）______热的原理．（选填“吸”或“放”）
冬天在菜窖中放几桶水，水受冷就会凝固，凝固要放出热量，使菜窖的温度不至于过低而将菜冻坏．
故答案为：凝固；放．