答案：C

题目分析：根据有机物的结构简式可知，每提供1mol羟基需要有机物的质量分别是甲醇32g，乙二醇31g，丙三醇30.7g，所以要放出等物质的量的氢气，消耗醇的质量最少的上丙三醇，答案选C。

点评：该题上高考中的常见题型，属于中等难度的试题。试题综合性强，难易适中，侧重对学生能力的培养和方法的指导和训练，有助于培养学生的逻辑思维能力和发散思维能力。