中药的真实性鉴定是指根据中药原植物（动物、矿物）的形态，药材性状、显微和理化等特征，鉴定其正确的学名和药用部位，并研究其是否符合药品标准的相关规定。中药真实性鉴定的方法主要包括来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别法。不属于性状鉴别内容的是（）

A.水试

B.质地

C.气

D.火试

E.微量升华