A、浓硫酸是溶液是电解质溶液，漂白粉是氯化钙和次氯酸钙的混合物，二氧化硫和碱反应生成盐和水属于酸性氧化物，高氯酸属于酸，故A错误；

B、胆矾是硫酸铜晶体化合物，符合电解质概念，属于电解质，淀粉是高分子化合物属于混合物，Mn₂O₇ 和碱反应生成盐和水属于酸性氧化物，H₂SiO₃ 属于酸，故B正确；

C、硫酸钡熔融状态导电属于电解质，水玻璃是硅酸钠的水溶液属于混合物，二氧化硅和碱反应生成盐和水属于酸性氧化物，NaHSO₄ 能电离出氢离子，阳离子还有钠离子，属于盐，故C错误；

D、冰醋酸是弱酸属于电解质，冰水混合物是水组成的物质属于纯净物，NO₂和碱发生氧化还原反应，不符合酸性氧化物概念，CH₃COOH属于酸，故D错误；

故选B．