检查中药的酸败程度,通常测定()
A.酸值
B.羰基值
C.氧化值
D.过氧化值
E.羧基值
参考答案:A, B, D
某地卫生局在中秋节前的月饼专项监督检查中,发现甲食品厂的月饼制作车间苍蝇密度较高,原料库中存放半成品,成品库中还存放有其他杂物,且成品月饼着地堆放。对此卫生局决定予以行政处罚。其理由是
A.生产工艺流程不合理B.生产过程不符合卫生要求C.生产了不符合卫生标准的食品D.生产了不符合营养要求的食品E.生产了禁止生产经营的食品
经吸血节肢动物传播的传染病的流行特征是()
A.无地区性,但有季节性
B.有地区性,但无季节性
C.有明显的职业特点
D.无明显的职业特点
E.发病年龄无差异