问题
填空题
小麦中的蛋白质含量约占11.9%，碳水化合物约占
|
答案
因为
=75%，3 4
=10%，1 10
10%＜11.9%＜75%，
即
＜11.9%＜1 10
，3 4
所以小麦中碳水化合物的含量高；
故答案为：碳水化合物．
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小麦中的蛋白质含量约占11.9%，碳水化合物约占
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因为
=75%，3 4
=10%，1 10
10%＜11.9%＜75%，
即
＜11.9%＜1 10
，3 4
所以小麦中碳水化合物的含量高；
故答案为：碳水化合物．