判断镁在空气中燃烧是化学变化需抓住其本质特征产生新物质，发出耀眼的强光、放出大量的热、固体质量增加了，都不能说明产生了新物质；生成氧化镁说明有新物质生成，是判断发生化学变化的依据．

故选C．