问题 单项选择题

酒娘指代的意思是( )。

A.酿酒的姑娘
B.米酒
C.眉良酒的材料
D.发酵材料

答案

参考答案:B

解析: 酒娘也叫酒酿、醪糟、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等。

单项选择题 A3型题
选择题