A、水结冰只是形状改变了，没有生成其他物质，是物理变化；

B、纸张燃烧生成了水和二氧化碳，是化学变化；

C、玻璃破碎只是形状发生变化，没有生成其他物质，是物理变化；

D、汽油挥发是由液体变成蒸汽，没有生成其他物质是，物理变化．

故选B．