A、汽油挥发过程中没有新物质生成，属于物理变化．

B、将石油加热炼制成汽油、煤油、柴油等产品的过程中没有新物质生成，属于物理变化．

C、用酒精配制成饮用酒的过程中没有新物质生成，属于物理变化．

D、植物的光合作用过程中生成了葡萄糖和氧气，属于化学变化．

故选：D．