答案：D

题目分析：A．乙醇是料酒的主要成分；而乙酸则是食醋的主要成分。因此它们都是常用调味品的主要成分。正确。B．乙醇和乙酸的相对分子质量比C₂H₆、C₂H₄大。相对分子质量越大，分子间的作用力就越强，则物质的熔沸点就越高。因此乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C₂H₆、C₂H₄的沸点、熔点高。正确。C．乙酸和乙醇都能发生燃烧反应而被氧化。除此之外，乙醇还能被催化氧化剂被酸性高锰酸钾hi重铬酸钾溶液氧化。正确。D．乙醇和乙酸之间能在浓硫酸作催化剂条件下发生酯化反应，酯化反应和酯的水解反应互为逆反应，但是皂化反应是酯在碱性条件下的水解反应。由于NaOH消耗了水解产生的酸，使的反应不能再逆向进行。错误。