（1）CH₃CH₂OH；CH₃CHO（各1分）；

（2）CH₂=CH₂+H₂O CH₃CH₂OH （2分）； 加成（1分）；

（3）CH₃COOH+CH₃CH₂OH CH₃COOCH₂CH₃+H₂O；（2分）；取代（或酯化）（1分）

题目分析：A是化学实验室中最常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味，则A应该是乙醇。乙醇含有羟基发生催化氧化生成乙醛，则D是乙醛。乙醇也能和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，则C是乙酸乙酯。乙醇作为一种可燃物，在点燃的条件下燃烧生成CO₂和水。乙烯含有碳碳双键，和水发生加成反应即生成乙醇。

（1）乙醇和乙醛的结构简式分别是CH₃CH₂OH；CH₃CHO。

（2）乙烯含有碳碳双键，和水发生加成反应即生成乙醇，反应的化学方程式为CH₂=CH₂+H₂O CH₃CH₂OH。

（3）A→C的反应是乙醇的酯化反应，反应的化学方程式为CH₃COOH+CH₃CH₂OH CH₃COOCH₂CH₃+H₂O。