答案：A

题目分析：A．在上述三步反应中理论上①→②的反应原子利用率为100% ；②→③有小分子H₂O的生成，原子利用率低于100%；③→④有小分子CO₂的生成，原子利用率低于100%。正确。B．③④分子中都含有酚羟基，遇氯化铁溶液，会发生显色反应，不能鉴别二者；而③分子中含有羧基，能与碳酸氢钠作用产生气体，④分子没有羧基，不能发生该反应，所以可以鉴别二者。错误。C．在苯分子中所有的原子共平面。甲烷分子为正四面体分子，通过几何中心最多有两个顶点在一个平面内。所以在②分子中—OCH₃ C原子可能在苯环的平面上，在取代基中的C原子也有可能在苯环的平面上。因此②分子中C原子有可能在同一平面上。正确。D．在①的分子中含有1个酚羟基，11mol的该物质消耗NaOH1mol；在②的分子中含有的1个酚羟基和一个羧基都能与NaOH发生反应，而含有的醇羟基则不能与NaOH作用。11mol的该物质消耗NaOH2mol； 消耗NaOH的物质的量之比为1∶2.错误。