问题 选择题

含蛋白质丰富的豆腐主要是由下列哪种种子的结构加工而成的(  )

A.花生的子叶

B.大豆的胚乳

C.花生的胚乳

D.大豆的子叶

答案

首先我们吃用的豆腐,主要来自大豆的营养物质.而大豆的营养物质主要储存在子叶中.我们可以说面粉主要来自小麦的胚乳部分;玉米的胚乳部分含有丰富的营养物质.
故选:D.

单项选择题
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