[生物——选修1:生物技术实践]
某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料纯化乳酸菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明,乳酸菌产生的乳酸菌能溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题:
(1)分离纯化乳酸菌时,首先需要用()对泡菜滤液进行梯度稀释,进行梯度稀释的理由是()。
(2)推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有()和()。分离纯化时应挑选出()的菌落作为候选菌。
(3)乳酸菌在-20℃长期保存时,菌液中常需要加入一定量的()(填“蒸馏水”、“甘油”或“碳酸钙”)。
参考答案:
(1)无菌水(2分)泡菜滤液中菌的浓度高,直接培养很难分离得到单菌落(3分)
(2)鉴别乳酸菌(3分)中和产生的乳酸(或酸)(3分)具有透明圈(2分)
(3)甘油(2分)