A、物质燃烧之后生成了新的物质，故A属于化学变化；

B、钢铁生锈是铁在潮湿的空气中与水和氧气发生了化学变化而生成了铁锈而产生了新的物质，故B属于化学变化；

C、湿衣服经晾干是水由液态变为了气态，没有产生新的物质，故C属于物理变化；

D、食物腐烂产生了新的物质，故D属于化学变化．

故选C．