该县教育局没有侵犯学生的肖像权。因为：该教育局不是以营利为目的，也不是出于恶意而非法使用公民的肖像，虽然未经本人同意，但也不属于侵犯公民的肖像权，是正当、合法的。当然，如果能够事先征得学生本人同意则更为恰当。

本题考查肖像权的理解。我国法律规定：公民享有肖像权，未经本人同意，不得以营利为目的使用公民的肖像。认识到此句便可迎刃而解。