问题
单项选择题
下列方法中属于消毒的是（）
A、将食品或原料置于冰点温度以下，使食品或原料保持冰冻状态
B、用紫外线灯对凉菜间内环境照射
C、用洗洁精清洗餐用具
答案
参考答案：B
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下列方法中属于消毒的是（）
A、将食品或原料置于冰点温度以下，使食品或原料保持冰冻状态
B、用紫外线灯对凉菜间内环境照射
C、用洗洁精清洗餐用具
参考答案：B