答案：D

A 蛋白质是高分子化合物,链的长短不同，是混合物

B聚氯乙烯是高分子化合物，属于混合物

C 油脂是多种高级脂肪酸甘油酯，属于混合物

D硬脂酸甘油酯是一种物质，属于纯净物。