答案：C

题目分析：①饱和一元醇分子式通式是C_nH_2n+2O，完全燃烧产生的水与二氧化碳的物质的量之比为(n+1):n．不恒定。错误。②饱和一元醛分子式通式是C_nH_2nO，完全燃烧产生的水与二氧化碳的物质的量之比为1:1恒定。正确。③饱和一元羧酸分子式通式是C_nH_2nO₂，完全燃烧产生的水与二氧化碳的物质的量之比为1:1恒定。正确。④饱和一元醇与饱和一元酸生成的酯分子式通式是C_nH_2nO₂，完全燃烧产生的水与二氧化碳的物质的量之比为1:1恒定。正确。⑤乙炔的同系物分子式通式是C_nH_2n-₂，完全燃烧产生的水与二氧化碳的物质的量之比为 (n－1) ：n:,不恒定。错误。⑥苯的同系物分子式通式是C_nH_2n-₆，完全燃烧产生的水与二氧化碳的物质的量之比为 (n－3)： n:,不恒定。错误。⑦烯烃的同系物分子式通式是C_nH_2n，完全燃烧产生的水与二氧化碳的物质的量之比为1:1恒定。正确。因此符合要求的是②③④⑦。选项为C。