凡是种子的胚具有一片子叶的植物叫做单子叶植物，例如玉米；这类单子叶植物种子由种皮、胚、胚乳组成，胚是种子的主要部分，包括子叶、胚芽、胚轴、胚根四部分，营养物质储存在胚乳里．

故选：C