餐厅服务中“主随客变”是要做到变化（）。

A.菜点的花色品种

B.服务项目

C.设备设施

D.服务环境设计

E.服务环节和服务方式

通过管内不同截面的液流速度与其横截面积的大小（）。

A.成正比

B.成反比

C.无关

D.变值