（1） 晶体  固液混合态  10      小    （2）  98     低于   不变  （3）  水蒸气液化

题目分析：晶体和非晶体的区别是：晶体有一定的熔点，而非晶体没有熔点；晶体在熔化的过程中，吸收热量，温度不变，处于固液混合状态；液体沸腾时的温度叫沸点。并且液体的沸点受水面上方大气压强的影响，压强越大，沸点越高；压强越小，沸点越低。

（1）①由图乙图象可以看出，冰在熔化的过程中，有一定的熔化温度，即熔点，故冰为晶体；

②冰在BC段处于熔化过程，从第5min开始熔化到15min结束，该物质熔化过程经历了10分钟，在第10min末这一时刻，杯里的冰处于固液混合状态；

（2）沸腾时的温度叫沸点．图丙中温度计的分度值为1℃，根据图示的液柱对应的刻度读出示数为98℃，即水的沸点为98℃．水在1标准大气压下的沸点为100℃，当水面上方大气压强低于1标准大气压时，水的沸点就会降低，即沸点低于100℃。

（3）实验中看到有“白气”不断从烧杯中冒出，这些“白气”是由于水蒸气液化形成的。

点评：此题考查的知识点有三个：一是温度计的读数；二是晶体熔化过程中的状态以及熔化时间的计算；三是液体沸腾时的特点及沸点的影响因素。