问题
选择题
我们食用的豆腐,主要是由下列哪一项加工而成的( )
A.大豆的子叶
B.小麦的子叶
C.菜豆的子叶
D.水稻的胚乳
答案
小麦种子与大豆种子的相同点和不同点如图所示:
豆腐的主要营养物质是蛋白质,大豆、菜豆种子的子叶里,大豆富含蛋白质,而小麦、水稻胚乳里储存的营养物质主要是淀粉;因此豆腐主要是由大豆的子叶加工而成的.
故选:A.
我们食用的豆腐,主要是由下列哪一项加工而成的( )
A.大豆的子叶
B.小麦的子叶
C.菜豆的子叶
D.水稻的胚乳
小麦种子与大豆种子的相同点和不同点如图所示:
豆腐的主要营养物质是蛋白质,大豆、菜豆种子的子叶里,大豆富含蛋白质,而小麦、水稻胚乳里储存的营养物质主要是淀粉;因此豆腐主要是由大豆的子叶加工而成的.
故选:A.