问题
选择题
冻豆腐里面有小孔的成因是 （ ）
A．豆腐自身冻缩而成
B．豆腐自身膨胀而成
C．外界的冰雪扎进豆腐里而成
D．豆腐里面的水受冻先结冰，再熔化成水后而成
答案
答案：D
题目分析：“冻豆腐”的特点是有很多小孔．豆腐有很多水分，放入冰箱水受冷就会凝固，水凝固时体积要变大；拿出来，凝固的小冰晶要熔化，体积减小，所以冻豆腐上有很多小孔．
故选D．
点评：本题主要考查学生对：熔化和凝固的特点，以及一定质量的水凝固成冰时体积变大的理解和掌握．