A、冰雪融化的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误；

B、形成酸雨时，二氧化硫、氮氧化物等物质和水反应能生成硫酸、硝酸等物质，属于化学变化．正确；

C、发生沙尘暴天气的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误；

D、二氧化碳等物质使地球表面气温升高的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误．

故选B．