参考答案：D

解析：急性肾小球肾炎对有水肿高血压者应限盐及水，病情缓解后才不限制，故选D，排除E；急性肾炎无限制糖的要求，故排除A；急性肾炎的病人热量不能过高，故不应多食植物油，排除B。当出现少尿、无尿或血钾升高时应限制钾的摄入，排除C。