答案：C

饱和溶液在该温度下再加入溶质也不溶解，溶质的质量分数不变；在温度不变条件下，蒸发掉10 g水，得到的溶液还是同一温度下的饱和溶液，溶质的质量分数不变；温度不变加入10 g水，改变了溶剂的质量，溶质的质量分数发生了改变；温度不变取出10 g溶液，只是溶液的质量减少，溶质的质量分数不变。