A、湿衣服晒干没有新物质生成，属于物理变化．

B、石蜡熔化没有新物质生成，属于物理变化．

C、瓷碗破碎没有新物质生成，属于物理变化．

D、钢铁生锈有新物质铁锈生成，属于化学变化．

故选D．