答案：D

题目分析：本题考查的是袁隆平的突出贡献这个知识的准确识记。A、在农村进行农村经济体制改革 是我国实行改革开放政策，B、为我国核武器的研究作出了贡献的是邓稼先，C培育出优质小麦我们教材没有提及，D、成功培育出“籼型杂交水稻”优良品种是袁隆平于1973年培育出来的，被称为东方魔稻，同时袁隆平也被称为杂交水稻之父，故选D