答案：C

题目分析： 本题主要考查袁隆平的主要成就。袁隆平的主要成就是，他于1973年在世界上首次培育出籼型杂交水稻，提高了粮食的产量，而主持开发大庆油田的是王进喜，参与研制原子弹的是邓稼先，发明新式制碱法的是侯德榜。故答案选C。