问题
选择题
下列变化中，属于物理变化的是（ ）
A．蛋白质遇浓硝酸早黄色
B．葡萄糖氧化
C．用糯米酿酒
D．将小麦加工成面粉
答案
A、蛋白质遇浓硝酸发生化学反应，生成了显黄色的物质，属于化学变化．不符合题意；
B、葡萄糖氧化能生成水和二氧化碳，属于化学变化．不符合题意；
C、用糯米酿酒能生成酒精等物质，属于化学变化．不符合题意；
D、将小麦加工成面粉的过程中没有新物质生成，属于物理变化．符合题意．
故选D．
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