计算机操作系统通常具有的五大功能是______。

A．CPU管理、显示器管理、键盘管理、打印管理和鼠标器管理

B．硬盘管理、软盘驱动器管理、CPU管理、显示器管理和键盘管理

C．处理器(CP管理、存储管理、文件管理、设备管理和作业管理

D．启动、打印、显示、文件存取和关机

某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。

餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制，其主要内容包括______的控制。

A．服务程序

B．上菜时机

C．意外事件

D．人力

E．物资贮备