影响：易产生旱灾；加剧水资源短缺；农业减产。（任选两点，每点2分，共4分）。

措施：加强对干热风天气的监测和预报；建设农田防护林；培育和栽种抗干热风的小麦品种；适时合理灌溉；调整农业结构；加强灾害评估与灾害管理工作。（任选三点，每点2分，共6分，合理即可。）

题目分析：

根据材料，干热风是小麦扬花灌浆期间出现的，所以容易影响小麦灌浆。高温低湿产生旱灾，加剧水资源短缺，最终造成农业减产。防治干热风灾害，主要是加强对干热风天气的监测和预报，建设农田防护林，培育和栽种抗干热风的小麦品种。适时合理灌溉，调整农业结构。加强灾害评估与灾害管理工作。