A、汽油挥发的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

B、钢铁生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．

C、石蜡熔化的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

D、工业制氧是利用了液态氮和液态氧沸点的不同，分离过程中没有新物质生成，属于物理变化．

故选B．