答案：D

题目分析：盐酸是混合物，不是电解质，氯化氢才是电解质，酒精水溶液是溶液，不是胶体，A不正确；同样胆矾溶液可以导电，但胆矾溶液是混合物，不是电解质，B不正确；铁是单质，不是电解质，也不是非电解质，C不正确，答案选D。

点评：在判断电解质和非电解质时，必需仅仅抓住化合物在溶液中或在熔融状态能否电离出阴阳离子，能电离出离子的化合物是电解质，否则是非电解质，而溶液导电只是一种现象，不能作为判断的依据。