生物的变异分为可遗传的变异和不遗传的变异．可遗传的变异是由于遗传物质发生改变引起的，不遗传的变异是环境因素造成的．老李家的一块麦地，收成喜人，粒大饱满，是因为由于去年雨水充足，环境因素造成的，属于不遗传的变异．如果今年此为良种进行播种没有去年雨水充足的环境因素，就不可能会收成喜人，粒大饱满；今年此为良种进行播种具有去年雨水充足的环境因素，就可能会收成喜人，粒大饱满．所以老李家的一块麦地，由于去年雨水充足收成喜人，粒大饱满．于是，今年老李以此为良种进行播种，今年的收成不一定粒大饱满．

故选C．