爱迪生从小就具有极强的好奇心。在他很小的时候，对母鸡孵小鸡十分好奇，于是自己就找来了些鸡蛋，趴在上面学起孵小鸡来了，就是这种强烈的好奇心，引导着爱迪生去研究、探索、创造和发明。这说明[ ]

A、好奇心会让人闹笑话、出洋相

B、好奇心是人们认识事物、探究各种奥秘、开启创造力的巨大动力

C、凡小孩都有强烈的好奇心    

D、只要有了好奇心就能够去研究、探索、创造和发明

亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是（）

A.防腐

B.抗氧化

C.发色

D.着色

E.增味