【×】（1）缅甸改为印度； 【√】（2）； 【×】（3）北京改为上海。

题目分析： （1）本题主要考查“和平共处五项原则”的相关史实。1953年，在接见印度代表团时，周恩来 * * 首次提出“和平共处五项原则”，作为处理两国之间关系的原则，第二年，周恩来访问印度和缅甸，分别与两国 * * 发表联合声明，双方一致同意以和平共处五项原则作为指导中印、中缅两国关系的基本准则。故本题应把缅甸改为印度。

（2）本题主要考查中国恢复在联合国合法席位的史实。1971年10月25日，第26届联合国大会恢复了中华人民共和国在联合国的合法权利，恢复了中国安理会常任理事国的席位，这是中国外交的重大胜利，有利于中国在国际事务中发挥更大的作用。故本题正确

（3）本题主要考查2001年中国举办亚太经合组织会议的史实。2001年，中国在上海成功举办了亚太经合组织会议。会议主题：“新世纪、新挑战：参与、合作，促进共同繁荣”。它是中国迄今举行的规模最大、规格最高的多边外交活动。故本题要把北京改为上海。