遗传是指亲子间的相似性，变异是指亲子间和子代个体间的差异．变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象．按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异．可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代．谷羽一家都是色盲，李曙一家则色觉正常，但他们父亲和妹妹为色盲患者是由遗传物质改变引起的，是遗传物质控制的性状，是可以遗传的；李小明因未接种麻疹疫苗而感染了该病，家里其他人则对麻疹有很强的免疫力、张强在体校学习，其乒乓球打得很好，他的弟弟爱好下棋，曾在学校获得了冠军、小聪不爱动体质很弱，而他的弟弟则爱好体育运动，身体很强健，是环境影响产生的变异，不是遗传物质控制的性状，不能遗传．

故选C．