答案：B

题目分析：A.物体温度升高说明物体的内能增加了，增加内能的方法可能是外界对它做了功，也可能是吸收了热量；故A选项错误；

B.冰是晶体，因此冰在熔化过程中吸收热量内能增加但温度保持不变，故B选项正确；

C.从游泳池里出来后，附着在身上的水发生汽化变为水蒸气，在这一过程中水要吸收小明身体的热量，是由于汽化放热；故C选项错误；

D.汽车发动机用水作冷却液是因为水的比热容较大，故D选项错误．

本题答案选B．