问题 单项选择题

含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标是______。

A.感官指标

B.物理指标

C.化学指标

D.微生物指标

E.以上都不对

答案

参考答案:A

单项选择题 A1/A2型题
多项选择题